RECETA: SALMÓN AL VAPOR

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos

INGREDIENTES:

-1 rodaja de salmón por persona
-1 cucharada de agua
-sal y perejil picado (o alguna hierba aromática: tomillo, romero...)

PREPARACIÓN:

Colocar en una bandeja para microondas la rodaja de salmón bien limpia. Espolvorear por encima la sal y las hierbas. Añadir una cucharada de agua.
Tapar con film transparente bien tenso al que se le harán 4 ó 5 incisiones con la punta de un cuchillo.
Cocinar al microondas durante 1 a 2 minutos (dependiendo del aparato) a 750W de potencia.

Una vez cocinado, retirar el film (¡cuidado que el vapor quema!) y ya está listo para disfrutar.